Noa es veterinaria con doctorado en ecotoxicología. Trabaja como directora científica de la asociación europea “BeeLife European Beekeeping”, protegiendo a los insectos polinizadores de los peligros ambientales. Tras 16 años viviendo en el extranjero, ha regresado a su pueblo natal (Aranda de Duero) para poner en marcha diversos proyectos.